MMMMMM

Valamennyi szokatlan, nem tömeges abc-ben megkapható külföldi terméket szeretjük ízlelni. Így, körbe túráztunk valamennyi boltot szombaton.

Első megálló a Culinaris. Rég óta hallottuk róla, de még nem voltunk. Egy cikket olvastam nem rég róla a VI. kerületi Budapesti 7 Nap-ben. Állítólag a Rolling Stones kedvenc boltja mert onnan szerezték meg Ben & Jerry's jégkrémet: meg sem biztos, hogy arra tévedtek. Bár csoda, hogy ha már turnéban voltak nem volt pár jégkrém doboz a magukkal szállított hűtő: Európában, sőt Kelet Európában nem minden amerikai termék kapható. Akár a Madonna Kaballah vízével amit visz magával mindenhova.
A Hunyadi piac még valamennyire nyitva volt. Elképzelhető, hogy ezért tele zsúfolt volt a bolt. Nagyon kis hely. Sok termék. Tele a polcok közismert, máshol megtalálható termékekkel, ritka és egyedi termékekkel és ismeretlen termékekkel. Nagyon finom illat volt végig a levegőben. A boltban frissen sült kis kenyeret is kapható. Kulináris érdeklődés szerint valamennyi termék nekem kacsintott: Indiai fűszerek, szószok, sajtok, gyümölcsök. Két dolog igazából érdekelt: a jégkrém és a majonéz. 600 körül egy 150ml Ben & Jerry's pohár. Euh, megéri a ritkaság? Lehet. 1000 felett a Hellman's Real majonéz. Euh, euh, megéri a ritkaság? Mindenképp!
Húszon valamennyi évig rajongtam a házilag készített majonézért. Tiszta egészséges olajból, tojásból és megfelelő fűszerezéssel. Könnyen elkészíthető a kézi Braun mixerrel. Hip-hop kész van! Sajnos sok lesz belőle és sokáig tojásból készült finomságokat nem igazán szeretem hűtőben megtartani. Ebédre. Uzsonnára. Csak úgy, iskola után.
Most már annyi majonézt nem is eszek. De néha jól esik, ha van miből csinálni.
Sok kóstolgatás után, a Magyarországon megkapható Hellman's megfelelt az ízlésemre. Nem túl ecetes, nem túl sós, nem túl erős. És egyszer csak elő került a zöld címkés csemege változat ami jó savanyú. És lassan eltűnt az eredeti kék csomagolású finom változat. Helyette előkerült az ehetetlen ugyan olyan kék kupakos Flóra majonéz. És mintha nem lett volna elég minden alkalommal csalódást okozni amikor a pultoknál csak a zöld savanyú majonézt található volt, még jobban kínoztak - és elcsapták - azzal, hogy kékesitették a zöld változatot, hogy még eredetihez hasonlítson!
Évekig éheztem. Csak a Glóbus majonéz volt még ehető ha muszáj.
Az elmúlt fél évben vissza sütött a nap a szívemben: majonéz, majonéz és majonéz mindenütt! Angliából sikerült elhozni valamennyi Hellman's igazi majonéz flakont. Az Auchan, új Franciaországból importált termékeivel bemutatásával behozta a saját finom mayonnaise-t. Dolce Gastronomia olasz boltban Z. megszerezte egy Calvé finom maionese-t. A Tesco is próbált egy light sajátos majonézzel, de sajnos túl homok szemcsés volt a nyelvemen. A Heinz-ből is kapható majonézt (ez még nem próbáltam ki, ahogy nem passzol a vásárlási filozófia meggyőződéseimmel)
Azon felül most már nem félthetem a majonéz hiányosságom, azzal, hogy a Culinaris-ban megkaphatom a kedvenc igazi Hellman's-t!

Végül, kijöttünk a boltból. Nagyon nagy élményem a majonézen kívül nem igazán volt.
Argentin steak-et sem láttuk. Nem igazán tudtam eldönteni, hogy tényleg nyers anyagok paradicsoma elit amatőr szakácsokért vagy kész krémes ételeket pincéje volt. A kínálat nem hatalmas, csak kicsi a hely. Minden sűrű. Nagy a rendetlenség. De oda vissza kell menni, ha csak nem a kötelezőek-ért!